macerazione in acqua

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• macerazione — ma·ce·ra·zió·ne s.f. 1. CO il macerare, il macerarsi e il loro risultato 2. CO fig., tormento, angustia | mortificazione, penitenza corporale 3. TS tess. procedimento che consiste nel tenere in acqua o in soluzione alcalina steli di canapa, lino… …   Dizionario italiano

• infusione — in·fu·sió·ne s.f. 1. CO procedimento di macerazione in acqua bollente o in alcol di erbe o droghe, finalizzata a estrarne i principi attivi, medicinali, aromatici e sim.: il tè si prepara per infusione, un liquore ottenuto per infusione | il… …   Dizionario italiano

• infusione — {{hw}}{{infusione}}{{/hw}}s. f. 1 (raro) Versamento, aspersione, spec. d acqua. 2 Macerazione in acqua bollente di erbe medicinali o radici, per portarne in soluzione i principi attivi. 3 (est.) Infuso: infusione di tiglio. ETIMOLOGIA: dal lat.… …   Enciclopedia di italiano

• infusione — /infu zjone/ s.f. [dal lat. infusio onis ]. (gastron.) [liquido che risulta dalla macerazione in acqua calda di droghe o sostanze vegetali: un i. di camomilla ] ▶◀ infuso, tisana. ‖ decotto …   Enciclopedia Italiana

• infuso — /in fuzo/ s.m. [part. pass. di infondere, dal lat. infusus, part. pass. di infundĕre ]. (gastron.) [liquido che risulta dalla macerazione in acqua calda di droghe o sostanze vegetali] ▶◀ [➨ infusione] …   Enciclopedia Italiana

• ratafià — s.m. [dal fr. ratafia, voce di origine creola, forse alteraz. del fr. rectifie rettificato ]. (enol.) [liquore preparato per macerazione in acqua zuccherata e alcol di diverse frutta fresche] ▶◀ liquore di frutta …   Enciclopedia Italiana

• macerare — [dal lat. macerare ] (io màcero, ecc.). ■ v. tr. 1. [sottoporre una sostanza a macerazione, tenendola a lungo in acqua o in altro liquido: m. la carta, il cuoio ] ▶◀ [riferito a carne cruda e sim.] marinare. ‖ ammollare, ammorbidire. 2. (fig.) a …   Enciclopedia Italiana

• macerare — ma·ce·rà·re v.tr. (io màcero) CO 1. tenere immersa per lungo tempo una sostanza nell acqua o in altro liquido così che perda consistenza e durezza e possa essere sciolta, disfatta, sfibrata: macerare la canapa, il cuoio | marinare: macerare la… …   Dizionario italiano